دستگاه اسپرسو سینگل بویلر، دستگاهی می‌باشد که تنها با یک دیگ بخار (جوشانه) و دو خروجی و یک ورودی و منبع حرارتی کار می‌کند.
در دستگاه اسپرسو سینگل بویلر (تک جوشانه)، عصاره گیری اصولا با دمای بالاتری انجام می‌شود. البته نباید این نکته را فراموش کنیم که دستگاه‌های سینگل بویلر امروزی صرفا در سایزهای کوچک و یا قابل قبولی هستند. اگر این نوع دستگاه را در سایز بزرگ در نظر بگیریم، معادله عوض می‌شود.
همانطور که در تصویر مشاهده می‌کنید، در این مدل دستگاه اسپرسو هیچ مبدل یا متعادل کننده دمایی در بویلر ندارد. برای عصاره گیری، قسمت هد گروپ از بخش پایین آب را تامین می‌کند. نازل بخار از بخش بالای بویلر که محل تجمع بخار است، پشتیبانی می‌شود.
علت نامطلوبی عصاره گیری در مدل تک جوشانه، دمای بالای آب می‌باشد.
دستگاه های روز که با سینگل بویلر به بازار عرضه می‌شوند، این مشکل را تا حد زیادی حل کرده‌اند. این دستگاه‌ها، با تفکیک بخش بخار توانسته‌اند آب داغ برای عصاره گیری را پایدارتر کنند.
دستگاه‌های خانگی تولید شده توسط برندهای اسپرسو ماشین، همگی مشابه همدیگر و تک‌جوشانه هستند.
به تصاویر بالا دقت کنید. این سه تصویر از سه برند مختلف هستند. هر سه مدل 3 دکمه جداگانه دارند. این امر موجب شده که عملکرد بخار و عصاره گیری را با این روش بهینه شود.
وقتی قرار است عصاره گیری صورت بگیرد، دکمه آماده به‌کار هدگروپ فعال می‌شود. سپس دمای آب بویلر متعادل می‌گردد. زمانی‌که قرار است از بخار استفاده شود، دکمه آماده به‌کار بخار را فعال می‌کنیم. سپس المنت شروع به کار کرده و دما را بالا می‌برد تا فشار و حجم بخار را برای فوم گیری تامین کند. در نتیجه دمای مطلوبی در حین عصاره گیری به‌دست می‌آید.
اشتراک گذاری