رستر قهوه لابراتواری سانتوکر مدل R1

Coffee Roasters SANTOKER R1

برشته‌کننده‌های درام کلاسیک معمولاً دارای درام دوتایی هستند که از دو لایه فلزی با شکافی چند میلی‌متری از هم جدا شده‌اند. در این سیستم، درام بیرونی توسط شعله گرم می‌شود و درام داخلی خنک‌تر باقی می‌ماند، که خطر سوختن و واژگونی را کاهش می‌دهد.

افزایش دما در فرآیند برشته کردن اهمیت زیادی دارد. دستگاه‌های پیشرفته مانند R3 می‌توانند دما را ۱۶ درجه سانتی‌گراد افزایش دهند، که به کاربران امکان می‌دهد قهوه‌ای خوش‌طعم تولید کنند. در حالی که دستگاه فوجی حداکثر ۱۲ درجه سانتی‌گراد افزایش دما دارد.

دمپر جدید دستگاه با دریچه گاز بهبود یافته و طراحی ثبت اختراع‌شده است.