فلیر
نمایش یک نتیجه
-
درباره برند فلیر
فلیر؛ هنر اسپرسوسازی با دست
شاید برایتان عجیب باشد که در دنیای ماشین‌های پیچیده اسپرسو و غول‌های صنعت قهوه، برندی با زنده کردن سنت‌ها و عصاره‌گیری اسپرسو به صورت دستی توانسته جایی در این صنعت باز کند. اما فلیر (Flair) با بازتعریف عصاره‌گیری اسپرسو در عصر مدرن توانسته نوستالژی و زیبایی را به‌گونه‌ای نوآورانه تلفیق کند و فرصت تجربه عصاره‌گیری به صورت دستی را برای علاقه‌مندان مهیا سازد.
تاریخچه
بنیان‌گذار فیلر مهندسی به نام سرجیو لاندو (Sergio Landau) بود که بیش 30 سال در زمینه زیست پزشکی تجربه داشت؛ اما آنچه او را به طراحی و ساخت این اسپرسوسازها وا داشت اشتیاق او به قهوه و تلفیق روش‌های مهندسی با آن بود. او تصمیم گرفت دستگاهی را طراحی کند که پیچیدگی‌های غیرضروری ماشین‌های امروزی را نداشت و در عین حال یک فنجان اسپرسوی باکیفیت ارائه می‌کرد. او در پاسخ به سؤال «چگونه می‌توان با حداقل‌ها یک اسپرسوی عالی تهیه نمود؟» یک ماجراجویی را آغاز کرد که در نهایت منجر به پدید آمدن برند فلیر شد. نتیجه دستگاهی اهرمی و دستی بود که دیگر نیازی به استفاده از نیروی برق نداشت، بلکه بر مهارت‌های باریستا و نیروی او متکی بود.
دستیابی به چنین شاهکاری در مهندسی کار کوچکی نبود. او برای رسیدن به تعادل بین کاربردی بودن و زیبایی‌شناسی ده‌ها نمونه اولیه ساخت و هر نمونه را بارها به صورت دقیق آزمایش و سپس اصلاح کرد تا بتواند در نهایت به طرحی دست یابد که اسپرسوی حاصل از آن هم ردیف با اسپرسوهای عصاره‌گیری شده به وسیله ماشین‌های اسپرسوساز باشد. اولین اسپرسوساز فلیر در سال 2017 معرفی شد و به دلیل طراحی مینیمالیستی و قابلیت آن در یک عصاره‌گیری بی‌نقص به سرعت موردتوجه قرار گرفت.
تنوع محصولات فلیر
موفقیت‌های این شرکت در همان نسخه ابتدایی متوقف نشد و از زمان انتشار اولین نمونه تا به امروز این شرکت محصولات مختلفی را روانه بازار کرده است.
- Flair NEO یک مدل ابتدایی است که برای مبتدیان طراحی شده و با قیمتی مقرون‌به‌صرفه بدون آنکه کیفیت را فدای قیمت کند به بازار عرضه شد.
- Flair Classic همان نسخه اولیه است که به دلیل طراحی کلاسیک و قابل‌اعتماد بودنش همواره طرف‌داران خاص خود را دارد.
- Flair Signature ظاهری لوکس‌تر دارد و در حقیقت نسخه ارتقایافته مدل کلاسیک محسوب می‌شود، این مدل به دلیل مجهز بودن به گیج فشار امکان عصاره‌گیری بهتر و کنترل دقیق‌تر بر فرایند را فراهم می‌کند.
- Flair PRO مدلی پیشرفته‌تر است که برای افراد حرفه‌ای‌تر طراحی شده است. این دستگاه هدگروپ بزرگ‌تری دارد و فشار را بهتر کنترل می‌کند.
- Flair 58 و Flair58x: این دو مدل، مدل‌هایی حرفه‌ای هستند که کنترل حرارتی پیشرفته‌تری دارند و با ابزارهای استاندارد اسپرسو عرضه می‌شود. به ادعای شرکت فلیر این مدل با هدف ارائه عملکردی نزدیک به اسپرسوسازهای تجاری طراحی و تولید شده است.
نوآوری‌های فلیر
- عصاره‌گیری با دست: این قابلیت باعث می‌شود تا فرد بیشترین کنترل را بر فرایند داشته باشد. در حقیقت فلیر با حذف کامل جریان برق و اتوماسیون، باریستا را در مرکز کنترل عصاره‌گیری قرار می‌دهد و برای او تجربه‌ای خلاق می‌آفریند.
- سری قابل جدا شدن: یکی از مهم‌ترین نوآوری‌های برند فلیر قابلیت جدا شدن هد گروپ است که موجب ایجاد راحتی در تمیز کردن و در نتیجه کیفیت در فنجان نهایی اسپرسو می‌شود. همچنین به کاربردان این امکان را می‌دهد تا با روش‌های مختلف به آزمایش بپردازند.
- گیج فشار: برخی از مدل‌های حرفه‌ای‌تر فلیر دارای گیج فشار هستند که به کاربر کمک می‌کند تا فشار دم‌آوری ایده‌آل برای عصاره‌گیری اسپرسو را به دست آورند.
- پایداری گرمایی: در مدل‌های Flair58 و Flair 58x سیستم پیش گرمایشی وجود دارد که دمای ثابت که عاملی مهم در دستیابی به اسپرسوهایی یکنواخت است را در طول فرایند را تضمین می‌کند
پایداری به سبک فلیر
در دنیایی که هر روز با سرعتی سرسام‌آور به پیش می‌رود فلیر رویکردی متفاوت را اتخاذ کرده است و شعار آن بر لذت آهسته کردن کارها و لذت بردن از فرایند تأکید دارد. از این رو عصاره‌گیری با اسپرسوساز فلیر تنها برای رسیدن به نتیجه نهایی است؛ بلکه ساختن آهسته چیزی است که کنترل آن در دستان فرد است. چنین فلسفه‌ای برای کسانی که هر روز از آداب پیش از نوشیدن قهوه خود لذت می‌برند بسیار باارزش است و می‌توان آن را به‌نوعی با جنبش قهوه تخصصی که کیفیت، پایداری و ارتباط عمیق با خاستگاه قهوه را اصل می‌داند، همسو دانست.
علاوه بر این فلیر انجمنی دارد که افراد در آن تجربیات نکات و دستورالعمل‌های خود در خصوص قهوه را با یکدیگر تبادل می‌کنند و این برند نیز منابع آموزشی را در اختیار علاقه‌مندان قرار می‌دهد. همچنین فلیر با کاهش وابستگی به نیروی الکتریسیته و ایجاد محصولاتی بادوام قدمی محکم در راستای پایداری برداشته است. مقرون‌به‌صرفه بودن دستگاه‌های اسپرسوساز فلیر نیز آن را در دسترس همگان قرار می‌دهد و ثابت می‌کند که برای لذت بردن از قهوه‌ای باکیفیت کافه در خانه دیگر نیاز به خرج مقدار زیادی پول نیست.
برنامه وفاداری فلیر
برنامه وفاداری فلیر نمونه دیگری از رویکرد مشتری‌محوری آن است. این برنامه با ارائه تخفیف‌ها و مزایای بسیار زیاد به مشتریان فعلی، کاربران را تشویق می‌کند تا دستگاه‌های خود را ارتقا داده و این برند را به دیگران نیز معرفی کنند. چنین ابتکاری نه تنها وفاداری به برند را تشویق می‌کند؛ بلکه منجر به ایجاد حس همبستگی در میان کاربران می‌شود.
چرا فلیر را انتخاب کنید؟
جواب آسان است، چرا که شما چه یک مبتدی باشید و چه فردی با تجربه فلیر می‌تواند تجربه‌ای منحصربه‌فرد برای شما فراهم کند. دستگاه‌های سبک و قابل‌حمل فلیر به شدت برای استفاده در خانه و یا حتی مسافرت گزینه‌های ایده‌آلی هستند. از سوی دیگر تنوع مدل‌ها و امکان سفارشی‌سازی دستگاه آن را به گزینه‌ای مناسب برای افرادی با مهارت‌ها و سلیقه‌های متفاوت تبدیل کرده است. در این میان نمی‌توان از کیفیت فنجان اسپرسوی حاصل از این دستگاه که با کیفیت اسپرسوی حاصل از کافه‌های مجهز برابری می‌کنند نیز چشم پوشید و در نهایت زیبایی چشم‌نواز دستگاه‌های فلیر نیز می‌تواند هر علاقه‌مند به قهوه‌ای را جذب نماید.
